自然を相手にする仕事ですから、毎年同じ作業をしていても、工業製品のように同じものは、作れません。よりよいおいしいお米を作っていくためには、農業試験場と協力して作業をすすめていくことです。
　雨の多い年にはどういう作り方をすればいいのか、温度のあまり上がらない夏にはどう対処すればいいのかなど、いろいろなこれまでのデータを検討し、生育調査を行い、肥料の量、水の量、刈り取り時期等を考えながら行わなければなりません。
　食べ物は、人間が生きていく上で、一番重要だと考えます。米はもちろん毎日食べます。毎日食べるものだからこそ、体にいいものを生産しようと心がけています。それでは、どうしたらいいのか？私は、人間と植物はとても似ていると思います。子どもの時から規則正しい食生活、運動をしている人は、大人になってもあまり病気になりにくいし、薬を飲むこともないのです。植物も同じで、健全なものには、病気虫はつきにくいものです。
　健全な苗を作るには、土づくり、水管理、肥ばい管理等いろいろありますが、大事なのは、あまり苗を甘やかさないことだと思います。水のやりすぎ、肥料のやりすぎは、絶対にいけません。植物は、水をやらないと自分で水を求めて根を多く広く張っていきます。そして強くて、たくましい苗に育っていきます。人間も子どもの時から食べすぎたり、運動不足になったりすると、けがをしたり、病気になり易くなると思います。
　このような考え方から、健全な稲は、あまり病気になりにくくなり、害虫にも強いので、薬（農薬）はあまりいらないのです。安全なお米を食べて、心も体もたくましくなりましょう！